TÜRKİYE NİN FINDIK KAYNAKLARI
Fındık, Türkiye’nin tarım sektöründe önemli bir yere sahip olan, hem iç tüketimde hem de ihracatta büyük rol oynayan bir üründür. Fındık, Karadeniz bölgesinde yüzyıllardır yetiştirilen bir üründür. Özellikle Ordu, Giresun, Samsun, Trabzon ve Düzce illeri, Türkiye’nin en önemli fındık üretim bölgeleridir. Türkiye’de fındık üretimi 19. yüzyılın sonlarından itibaren ticari bir boyut kazanmış ve 20. yüzyılda dünya fındık piyasasında lider ülke haline gelmiştir. Fındık, Türkiye’nin önemli tarımsal ihracat ürünlerinden biridir. Her yıl yaklaşık 300-400 bin ton fındık ihraç edilmekte ve bu ihracat Türkiye’ye yıllık ortalama 2-3 milyar dolar gelir sağlamaktadır. Türkiye’nin tarımsal ihracatında fındık, ilk sıralarda yer almaktadır. Türkiye’de fındık üretiminin büyük kısmı Karadeniz bölgesinde yapılmaktadır. Başlıca üretim bölgeleri:
Doğu Karadeniz: Ordu, Giresun, Trabzon
Batı Karadeniz: Düzce, Sakarya, Zonguldak
Merkez Karadeniz: Samsun, Amasya
Bu bölgelerin iklim koşulları, fındık tarımı için oldukça elverişlidir. Ordu ve Giresun, Türkiye’nin en kaliteli fındıklarının yetiştirildiği bölgeler olarak bilinir. Üretimde karşılaşılan sorunlar vardır
Fındık üretimi, bazı zorluklarla karşı karşıyadır. Aşırı yağışlar, don olayları ve kuraklık, fındık verimini olumsuz etkilemektedir. Türkiye’de fındık ağaçlarının büyük bir kısmı yaşlanmış olup, verim düşüklüğü görülmektedir. Hasat döneminde tarım işçisi bulmak zorlaşmakta, bu durum üretim maliyetlerini artırmaktadır.
Fındık fiyatlarındaki dalgalanmalar, üreticileri zor durumda bırakabilmektedir. Türkiye’nin fındık üretimindeki liderliğini sürdürebilmesi için bazı önlemler alınmalıdır. Verimi düşük, yaşlı fındık bahçelerinin gençleştirilmesi gerekmektedir. Fındık üretiminde modern sulama ve gübreleme teknikleri kullanılmalıdır. Üreticilerin bir araya gelerek kooperatifler kurması, pazarlama ve satış süreçlerini daha etkili hale getirecektir. Fındık işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmeli (çikolata, fındık ezmesi vb.) ve dünya pazarında daha güçlü bir yer edinilmelidir.
Türkiye, fındık üretiminde dünya lideri olmasının avantajlarını sürdürebilmek için hem tarımsal altyapısını geliştirmeli hem de uluslararası pazarda rekabet gücünü artırmalıdır. Fındık, Türkiye ekonomisi için vazgeçilmez bir ürün olup, doğru stratejilerle bu sektör daha da büyütülebilir.